INDICE DE RECETAS

domingo, 12 de mayo de 2013

croque monsieur

Hacía un montón que no publicaba ninguna receta y ahí va una. Hacía un montón de tiempo que tenía ganas de preparar estos sandwichs tan típico de Francia, y hoy ha llegado el día, ha quedado una cena muy buena.

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de molde( yo sin corteza)
4 lonchas de queso
2 lonchas de jamón de pavo
1 chorro de aceite para pintar la fuente
25 gr de mantequilla
50 gr de harina
350 ml de leche
sal
Queso para espolvorear que funda bien (yo emmental)

Preparación:

Preparamos dos sandwichs con el pan el queso y el jamón de pavo.
Pintamos una fuente con aceite y colocamos los sandwichs.
Ponemos en la thermomix la mantequilla, harina, leche  y sal y programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4.
Vertemos parte de la bechamel por encima de los sandwichs y espolvoreamos con el queso. Metemos en el horno con el gratinador puesto hasta que tome el color deseado.
Listo para comer. On egin.

1 comentario:

  1. eso no son los ingredientes no se hablar spaniss

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