Ingredientes:
2 manzanas
3 peras
1 limón
250 gr de azucar moreno
150 gr de agua
100 gr de vino tinto
1 palo de canela
1 trozo de piel de limón
Preparación:
Lavar, pelar, descorazonar, partir en cuartos las manzanas y las peras y regarlas con el zumo de un limón.
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 18 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. En la clase pusierón 15 minutos, pero a mi me parece que quedaron un poco tiesitas y he añadido algún minuto.
Colar la fruta en el cestillo y poner el jarabe que nos ha salido a reducir programando 10 minutos, varoma, velocidad 1. Añadirselo a la fruta.
Listo para comer. On egin!!!!!!